隨著鑼鼓敲響，8位湖北省潛江市蝦農(nóng)跳進(jìn)水深半人高的蝦稻田中，拉著小船向田中心走去。他們用力從水下扯起地籠網(wǎng)，不停抖動(dòng)，將小龍蝦盡數(shù)倒入船上的白色蝦筐。
作者：網(wǎng)站小編 發(fā)布時(shí)間：2025年03月01日 06:25
不到5分鐘，蝦農(nóng)段曉燕便抱著滿滿兩筐小龍蝦率先走上田壟。暖陽(yáng)下，半個(gè)手掌大小的小龍蝦紛紛伸展雙鉗，看起來(lái)生龍活虎。稱重后，這批重達(dá)43斤的小龍蝦便由一家餐飲店老板以108元一斤的價(jià)格搶購(gòu)一空。
“我是今天第一個(gè)上岸的蝦農(nóng)，這是個(gè)好兆頭，希望我在新的一年能有更多收獲?！倍螘匝酀M臉笑意。
12月28日，蝦農(nóng)在湖北潛江后湖蝦稻共作立體模式試驗(yàn)示范基地捕撈小龍蝦（無(wú)人機(jī)照片）。新華社記者 胡競(jìng)文 攝
若在夏天，這樣的場(chǎng)景可謂稀松平常，但這是記者12月28日在潛江后湖蝦稻共作立體模式試驗(yàn)示范基地見(jiàn)到的一幕。當(dāng)天氣溫接近零攝氏度，田里的水稻也早已收割完畢，只剩微微高出水面的秸稈。
這是小龍蝦養(yǎng)殖大市潛江第一次舉辦小龍蝦冬捕儀式，標(biāo)志著潛江“四季有蝦”養(yǎng)殖技術(shù)的突破。
小龍蝦是季節(jié)性水產(chǎn)品，夏天是其生長(zhǎng)和銷售的旺季，冬天則是其筑洞冬眠的時(shí)間。“廣大蝦農(nóng)和從業(yè)者大多面臨賺四個(gè)月、平四個(gè)月、虧四個(gè)月的狀況?！睗摻行↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任楊運(yùn)剛說(shuō)，這樣的“先天不足”嚴(yán)重制約了小龍蝦產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
2023年，為突破季節(jié)壁壘，湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院聯(lián)合7家科研院所和高校，創(chuàng)新研發(fā)出池塘精養(yǎng)蝦、溫棚土池養(yǎng)蝦、工廠化養(yǎng)蝦、冬季稻田養(yǎng)蝦等多種模式。
楊運(yùn)剛說(shuō)，冬季稻田養(yǎng)蝦模式最大的難點(diǎn)在于秸稈的處理。“9月，第二季再生稻收割后，需要快速將秸稈進(jìn)行礦物質(zhì)化處理。隨后，需要運(yùn)用生物絮團(tuán)技術(shù)，將秸稈變成適宜冬蝦養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)餌料，為小龍蝦提供營(yíng)養(yǎng)?！贝送猓€需要在蝦稻田中設(shè)置隔離網(wǎng)，防止小龍蝦爬進(jìn)田埂筑洞；種植特定的低溫水草，模擬春夏季的生態(tài)環(huán)境；并依據(jù)氣溫變化靈活調(diào)整水位。
12月28日，蝦農(nóng)在湖北潛江后湖蝦稻共作立體模式試驗(yàn)示范基地搬運(yùn)剛捕撈的小龍蝦。新華社記者 胡競(jìng)文 攝
楊運(yùn)剛說(shuō)，潛江現(xiàn)有“四季有蝦”精養(yǎng)池塘1.5萬(wàn)畝、冬季稻田養(yǎng)蝦試驗(yàn)田300畝。隨著關(guān)鍵技術(shù)的突破，明年就可大面積推廣冬季稻田養(yǎng)蝦模式。
喧天鑼鼓中，一筐接著一筐鮮活小龍蝦被送到60歲的小龍蝦養(yǎng)殖戶關(guān)財(cái)章的手中。他逐一稱重，并張羅著排隊(duì)等候的餐飲店老板購(gòu)買。
“往年旺季時(shí)，一斤小龍蝦才賣十幾塊錢，現(xiàn)在一斤中青至大青規(guī)格的小龍蝦能賣到40元至70元不等，價(jià)格翻了好幾倍?！标P(guān)財(cái)章說(shuō)，還有不到一個(gè)月就是春節(jié)，色澤鮮紅的小龍蝦因其紅紅火火的寓意，完全不愁賣?！叭珖?guó)各地的商超和餐飲店都來(lái)訂貨，好賣得很！”
田壟上，專程從龍灣鎮(zhèn)趕來(lái)觀摩冬捕儀式的蝦農(nóng)江平山心動(dòng)不已?！拔覀兒芏嗳硕紲?zhǔn)備來(lái)學(xué)習(xí)新技術(shù)，期待明年我們也能賣上冬蝦?！彼f(shuō)。（記者樂(lè)文婉）
(1)籃球--CBA半決賽：北京金隅迎戰(zhàn)廣東東莞銀行(圖)-搜狐滾動(dòng).jpg "隨著鑼鼓敲響，8位湖北省潛江市蝦農(nóng)跳進(jìn)水深半人高的蝦稻田中，拉著小船向田中心走去。他們用力從水下扯起地籠網(wǎng)，不停抖動(dòng)，將小龍蝦盡數(shù)倒入船上的白色蝦筐。")
